Η άσκηση 7 του εργαστηριακού οδηγού. Να πραγματοποιηθεί κατά την διδασκαλία του 1ου Κεφαλαίου, στην ενότητα «Μακρομόρια».
Η εργαστηριακή άσκηση : μετουσίωση πρωτεϊνών
Το φύλλο εργασίας : μετουσίωση πρωτεϊνών
