Η δράση των ενζύμων και οι παράγοντες που επηρεάζουν την δράση τους. Να πραγματοποιηθεί κατά την διδασκαλία της ενότητας : Ένζυμα & μεταβολισμός
Φύλλο εργασίας : Δράση ενζύμων